Женские хитрости на каждый день

При приготовлении и хранении пророщенного зерна не следует пользоваться алюминиевой посудой и обливать зерно крутым кипятком, так как все это снижает целебные свойства проросшего зерна.

Проросшую пшеницу можно есть целиком (тщательно пережевывая) или добавлять в пищу, рекомендуется употреблять на завтрак.

Хороши проростки в каше, положенные непосредственно в тарелку, либо притомленные 20-30 минут в отдельно или вместе с кашей.

Можно пропустить проростки через мясорубку или миксер (как самостоятельно, так и с лимоном вместе с цедрой), добавить по вкусу мед, сухофрукты, фрукты, орехи.

Можно готовить различные салаты из овощей, зелени, сухофруктов с добавлением пророщенных цельных или размолотых зерен и использовать такие блюда для восстановления организма после физических нагрузок либо для лечения заболеваний.

Вкусны и сытны лепешки, которые замешивают на воде и выпекают на посыпанном мукой противне. Из 1 столовой ложки зерна получачается одна лепешка (величиной с овсяное печенье). Это сытная еда на завтрак - с маслом, медом, чаем и т.п.

Подсушенную пророщенную пшеницу можно размельчить на кофемолке и полученной мукой посыпать каши, салаты, овощные блюда. Из такой муки можно готовить освежающие напитки на воде с медом или со сливками (но не с молоком).

Целебными свойствами обладает кисель из пророщенного овса. Пророщенный овес смолоть в кофемолке, развести холодной водой, залить кипящей водой и кипятить 1-2 минуты. 20 минут напиток надо настаивать, процедить и пить свежим. Кисель хорош при панкреатите, диабете, язве двенадцатиперстной кишки, при ослабленном организме.

Полезна мука из проросшего и подсушенного ячменя. Это солод, целебный при диабете, быстрой утомляемости. Для приготовленмя солода 3 столовые ложки такой муки настоять в 1 литре кипятка и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Питание индийских йогов, которые вот-вот достигнут просветления, почти на 50% состоит из пророщенных зерен, так что современные исследования о полезных свойствах ростков вряд ли их удивят. А вот нам - это важное подспорье в сохранении красоты и здоровья! Попробуйте добавлять в пищу пророщенные зерна, и вы почувствуете на себе их целебную силу. Правда, состояния просветления не обещаем…