Проблема избыточного веса
Очень трудно привести точное число людей с избыточным весом, поскольку исследователи при оценке часто используют различные стандарты. Однако 10 или более процентов сверх идеального веса обычно рассматриваются как избыточный вес, а дополнительные 20 и более процентов оцениваются как ожирение.
При таком подходе не вызывает сомнения, что, например, около половины взрослового населения Северной Америки и Великобритании страдает избыточным весом, причем значительная часть из них - ожирением. Как у мужчин, так и у женщин с возрастом наблюдается тенденция к полноте. Но во всех возврастных группах полных женщин больше, чем полных мужчин.
Существует целый комплекс факторов, которые влияют на возникновение избыточного веса и ожирения. Сюда входят генетическая предрасположенность, окружающая среда, обмен веществ, образ жизни и психология.
То, какую роль играет каждый из этих факторов, не одинаково у разных людей. Однако во всех случаях накопление жира означает, что организм получает с пищей больше энергии, чем тратит. Это вовсе не значит, что все полные люди обжоры.
Некоторые, безусловно, переедают, другим же, видимо, просто требуется меньше пищи, так как организм оказывается не в состоянии сжечь избыток энергии. Роль генетики оценить очень сложно , так как невозможно отделить наследственные факторы от воздействия окружиющей среды.
Дети полных родителей более склонны иметь лишний вес, чем дети родителей с нормальным весом. Избыточный жир накапливается в теле, когда потребление энергии превышает ее расход. Следовательно, необходимое условие разгрузочное диеты - потребление энергии должно быть меньше, чем ее расход.
Как уже говорилось ранее, дети полных родителей более склонны иметь лишний вес, чем дети худощавых родителей, но очень трудно определить, является ли это результатом унаследованной тенденции накапливать жир или просто вызвано тем, что они переняли привычку неправильного питания у своих родителей.
Большое значение имеет образ жизни человека, поскольку определяет, сколько он есть и пьет, насколько физически активен. Усталость, возбуждение или депрессия тоже приводят к перееданию, так как некоторые люди пытаются искать утешение в еде. Появившийся в результате избыточный вес может еще больше ухудшить психологическое состояние и привести к тому, что человек снова обратится к еде.
1 марта 2009
Комментариев: 0
Оставьте комментарий